Salumificio Roncarati Valerio Ferrara

Ciccioli croccanti e Ciccioli montanari

Ciccioli Croccanti e montanari

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La Salama da Sugo

insaccato di forma tondeggiante, legato a spicchi, stagionato da un minimo di sei mesi fino a dodici e oltre.

FFI2

La Zia

insaccato di puro suino di forma allungata e tozza e di varie pezzature.

FFI3

La Salama da Taglio

versione tondeggiante del tipico salame Ferrarese all’aglio.

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